X100 六本木 野菜寿し ポタジエ
2012年 04月 15日
魚を一切使わない、野菜だけのお寿司を食べさせてくれる店「ポタジエ」に行ってきました、場所は六本木けやき坂にあります。
FinePix X100 1/50 F2.8 ISO1600 -0.3EV Lightroom3
野菜スイーツ専門店の「ポタジエ」のオーナー柿沢安耶さんのお店とか、2011年1月にオープンしたそうです。
FinePix X100 1/55 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
モダンで洒落た店内、やはり野菜ということで女性率が高いようです。
FinePix X100 1/25 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
今日のワインは山梨産、シャトージュン(株)のセパージュ・セミヨン、野菜に良く合うと言う事でお店の方のオススメです。
FinePix X100 1/55 F2.8 ISO1600 -0.3EV Lightroom3
料理は野菜と野菜寿しのコースとしました、まずは野菜を自分でチョイスします。
FinePix X100 1/60 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
本日のスープ、見た目も綺麗だけど美味しいです。
FinePix X100 1/120 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
これって本当に野菜で出来てるの? という驚き連発です。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
雲丹のようですが、人参で作られています。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 0EV Lightroom3
ホタテに見立てたエリンギ、葱など、見た目も美しいけど、味もなかなか。
FinePix X100 1/00 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
カワイイたい焼きです、お豆腐と卵で作ってあるとか。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
お寿しの2皿目です、マグロのように見えるのはトマトのお寿しです。
FinePix X100 1/70 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
穴子のように見えますが、長ネギを使っています。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
デザートはコースに入ってませんでしたが、モンブランを追加、生姜のきいたモンブランの中にコーヒーアイスが入っています。
FinePix X100 1/120 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
野菜でお寿しが食べられるなんて驚きの連発でした、野菜好きの当方にとっては美味しかった、ただ、本当のお寿しよりお腹に溜まりますね。
FinePix X100 1/30 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
野菜寿し ポタジエ (Potager)
東京都港区六本木6-9-1 六本木ヒルズけやき坂通り 1F
TEL 03-3497-8822
FinePix X100 1/50 F2.8 ISO1600 -0.3EV Lightroom3
野菜スイーツ専門店の「ポタジエ」のオーナー柿沢安耶さんのお店とか、2011年1月にオープンしたそうです。
FinePix X100 1/55 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
モダンで洒落た店内、やはり野菜ということで女性率が高いようです。
FinePix X100 1/25 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
今日のワインは山梨産、シャトージュン(株)のセパージュ・セミヨン、野菜に良く合うと言う事でお店の方のオススメです。
FinePix X100 1/55 F2.8 ISO1600 -0.3EV Lightroom3
料理は野菜と野菜寿しのコースとしました、まずは野菜を自分でチョイスします。
FinePix X100 1/60 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
本日のスープ、見た目も綺麗だけど美味しいです。
FinePix X100 1/120 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
これって本当に野菜で出来てるの? という驚き連発です。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
雲丹のようですが、人参で作られています。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 0EV Lightroom3
ホタテに見立てたエリンギ、葱など、見た目も美しいけど、味もなかなか。
FinePix X100 1/00 F2.8 ISO2500 +0.3EV Lightroom3
カワイイたい焼きです、お豆腐と卵で作ってあるとか。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
お寿しの2皿目です、マグロのように見えるのはトマトのお寿しです。
FinePix X100 1/70 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
穴子のように見えますが、長ネギを使っています。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
デザートはコースに入ってませんでしたが、モンブランを追加、生姜のきいたモンブランの中にコーヒーアイスが入っています。
FinePix X100 1/120 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
野菜でお寿しが食べられるなんて驚きの連発でした、野菜好きの当方にとっては美味しかった、ただ、本当のお寿しよりお腹に溜まりますね。
FinePix X100 1/30 F2.8 ISO2500 -0.3EV Lightroom3
野菜寿し ポタジエ (Potager)
東京都港区六本木6-9-1 六本木ヒルズけやき坂通り 1F
TEL 03-3497-8822
#
by 25midnight_chase
| 2012-04-15 00:42
| X100