#X100 麻布十番 Cypres
2011年 09月 03日
麻布十番にあるCypres(シプレ)というフレンチに来てみました。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
今回ネットで調べて予約してみたのだが、思い出せば、以前から名前を聞いていたような気がする、いままで来たことがなかったのが不思議なくらい。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
店はゆったりとした空間、大きなテーブルで落ち着ける。ワインは久々にロゼにしてみた、Cabernet d'Anjou(カベルネ・ダンジュー)、ロワール河流域が産地。
FinePix X100 1/105 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
綺麗なピンク色、ちょっと杏酒に似たような独特の甘みがあって飲みやすいです。
FinePix X100 1/75 F2.8 ISO2000 -0.6EV Lightroom3
料理はコースとしました、まずはアミューズから。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
有機野菜のカクテル、夏を意識しての涼しげな前菜です。
FinePix X100 1/110 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
岩手白金豚と白インゲン豆のガレット仕立て、ラビゴットソース、まるでハンバーグのような食感、美味しいです。
FinePix X100 1/105 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
本日のメイン、お魚を選択、シェフが福井県出身ということで敦賀港で捕れたお魚のようです、名前は何だったかな、忘れてしまった。いつも食べるのに必死で覚えられないんですよね。
FinePix X100 1/55 F4.0 ISO2000 0EV Lightroom3
最後のデザート、マスカルポーネチーズとココナッツのヌガーグラッセとフルーツのコンポート添え。料理のボリュームも我々には適量、大変美味しかったです。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
帰るときにはシェフも挨拶に来て戴きました、アットホームな雰囲気も良い。ミシェランガイドにも紹介されたとか、このエリアでもかなりオススメのフレンチだと思います。
Cypres(シプレ)
東京都港区麻布十番1丁目-6-3 テラス麻布十番B1
TEL 03-5785-2680
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
今回ネットで調べて予約してみたのだが、思い出せば、以前から名前を聞いていたような気がする、いままで来たことがなかったのが不思議なくらい。
FinePix X100 1/80 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
店はゆったりとした空間、大きなテーブルで落ち着ける。ワインは久々にロゼにしてみた、Cabernet d'Anjou(カベルネ・ダンジュー)、ロワール河流域が産地。
FinePix X100 1/105 F2.8 ISO3200 -0.6EV Lightroom3
綺麗なピンク色、ちょっと杏酒に似たような独特の甘みがあって飲みやすいです。
FinePix X100 1/75 F2.8 ISO2000 -0.6EV Lightroom3
料理はコースとしました、まずはアミューズから。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
有機野菜のカクテル、夏を意識しての涼しげな前菜です。
FinePix X100 1/110 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
岩手白金豚と白インゲン豆のガレット仕立て、ラビゴットソース、まるでハンバーグのような食感、美味しいです。
FinePix X100 1/105 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
本日のメイン、お魚を選択、シェフが福井県出身ということで敦賀港で捕れたお魚のようです、名前は何だったかな、忘れてしまった。いつも食べるのに必死で覚えられないんですよね。
FinePix X100 1/55 F4.0 ISO2000 0EV Lightroom3
最後のデザート、マスカルポーネチーズとココナッツのヌガーグラッセとフルーツのコンポート添え。料理のボリュームも我々には適量、大変美味しかったです。
FinePix X100 1/140 F2.8 ISO2000 0EV Lightroom3
帰るときにはシェフも挨拶に来て戴きました、アットホームな雰囲気も良い。ミシェランガイドにも紹介されたとか、このエリアでもかなりオススメのフレンチだと思います。
Cypres(シプレ)
東京都港区麻布十番1丁目-6-3 テラス麻布十番B1
TEL 03-5785-2680
by 25midnight_chase
| 2011-09-03 23:13
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